DUAL
Na nose intenzivní vůně zralého ovoce, květinových a minerálních tónů s nádechem kvalitního dubu. Na patře má dobrou perzistenci, vysoké tělo, objem, teplý, masitý, zralý tanin a dobrou rovnováhu.
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Oblast: | D.D.O. Priorat |
| Odrůda: | Cariñena |
| Ročník: | 2019 |
| Alkohol: | 15.0% |
| Cukr: | 0,8 g/l |
| Kyseliny: | 5,36 g/l |
| Vínařství: | Alvarez Duran |
Novinka
Vyrobeno z 5 odrůd vysázených na panstvích La Rapita a Fonellas. Hrozny se sklízejí ručně, v malém množství, aby se zajistila jejich zralost. Vinifikace v nerezových tancích s místními kvasinkami. Dlouhá macerace, 25-30 dní a zrání 14 měsíců v sudech a 3 měsíce v láhvi.
Většina révy se pěstuje v pohárech, s krátkým řezem, aby se dosáhlo vyvážené produkce a vegetativního vývoje bez přílišných zásahů. Cílem je zajistit, aby se rostlina přizpůsobila jedinečnosti oblasti Priorat.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář