AUCALA blanco
Toto víno má spoustu charakteru, stejně jako jeho tvůrce Josep Serra. Víno je komplexní, ale přesto si ho snadno vychutnáte díky dokonalé rovnováze ovoce, kyselin a minerálů.
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Oblast: | D.O. Terra alta |
| Odrůda: | Garnatxa blanca |
| Ročník: | 2019 |
| Alkohol: | 14.0% |
| Teplota při podávaní: | 8-10 ° C |
Josep Serra nám dává středomořské bílé víno s fantastickou strukturou, krásně bohaté, ale bez přebytečného glycerolu a květnatosti.
V DO Terra Alta Josep pěstuje odrůdu Garnacha Blanca na několika pozemcích v okolí vesnice Gandesa, v lokalitě zvané Aucalà. Krajině zde dominuje středomořská borovice.
V Terra Alta vlastní Josep 2,5 hektaru a pronajímá si (s plnou vinařskou kontrolou) dalších 7,5 hektaru 45 let starých keřových vinic
Víno se vyznačuje krásným ovocem - šťavnatým a jemným ve spektru řezaných zelených jablek a zeleného melounu. V chuti je strukturované a pikantní, aniž by bylo plané. Je voskovité a hluboké s příjemným vzletem a nádhernou, texturní kyselinou, která ukazuje svěží křídově-minerální půdu.
Víno je průzračné a krásně nuancované, se slaností odrážející někdejší půdu mořského dna.
První vydání Aucalà - rok 2013.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.